El Mollar es una villa veraniega donde la calma se respira en cada rincón. Con los cerros y el dique La Angostura como testigos, está a 12 kilómetros de Tafí del Valle y se levanta en un lugar privilegiado cerca del cerro Ñuñorco y rodeado de hermosos paisajes naturales.
Su tierra regada de restos arqueológicos de la cultura Calchaquí, algunos de los cuales están dispersos o en los patios de las casas de los vecinos, le confieren un encanto diferente: menhires, monolitos de piedra de aproximadamente 2.500 años, testimonios silenciosos de una cultura que habitó este valle, morteros y tradicionales pircas dan un tinte autóctono a El Mollar.
El Mollar ofrece de una amplia gama de hoteles y de una gastronomía regional de primera.
Sus principales atractivos remiten a la Reserva Arqueológica Los Menhires, el Dique La Angostura, el Criadero de Truchas y la Capilla Virgen de Covadonga.
Ideal para disfrutar de campings, caminatas, cabalgatas y del excepcional paisaje.

Su fiesta típica es la Fiesta de la Verdura que suele realizarse hacia fines de Enero.